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サンマルトは澱粉に酵素を作用させ作られた高純度の精製マルトース（麦芽糖）です。砂糖の約1/3の甘味度で、砂糖とよく調和するので、砂糖の一部を置き換える事で、甘味を上げずに糖度を上げる事が出来、上乗せ使用により日持ち効果が期待できます。和・洋菓子、料理などに※同梱等で送料・配送に変更が生じた場合、速やかに連絡させていただきます。
